Diskusi FGD Mahasiswa Agribisnis Digital: Ketahanan Pangan Lokal Sebagai Makanan Alternatif Pengganti Nasi

PRESS RELEASE

Diskusi FGD Mahasiswa Agribisnis Digital: Ketahanan Pangan Lokal Sebagai Makanan Alternatif Pengganti Nasi

Surabaya, 5 November 2025 – Program Studi Agribisnis Digital, Fakultas Ketahanan Pangan, Universitas Negeri Surabaya, mengadakan kegiatan diskusi Focus Group Discussion (FGD) yang melibatkan mahasiswa dengan tema “Ketahanan Pangan Lokal: Makanan Alternatif Pengganti Nasi”. Acara ini berlangsung pada hari Rabu, 5 November 2025, dan dipandu oleh Dosen Pembimbing Andri Haryono Awalokta, M.Sc.

Kegiatan ini bertujuan untuk menumbuhkan daya kritis dan wawasan mahasiswa terkait potensi pangan lokal yang ada di daerah-daerah Indonesia sebagai alternatif pengganti nasi, guna mendukung ketahanan pangan yang lebih berkelanjutan. Dalam diskusi ini, mahasiswa diajak untuk menggali lebih dalam mengenai berbagai jenis pangan lokal yang memiliki nilai gizi tinggi, serta mampu menjadi solusi atas ketergantungan masyarakat terhadap konsumsi nasi sebagai bahan pokok utama.

Andri Haryono Awalokta, M.Sc., selaku pemateri, menyampaikan bahwa tantangan ketahanan pangan tidak hanya bergantung pada kecukupan bahan pangan, tetapi juga pada diversifikasi konsumsi pangan yang berbasis pada potensi lokal. "Pangan lokal memiliki peran besar dalam memperkuat ketahanan pangan, terutama sebagai alternatif pengganti nasi yang dapat diperoleh dengan mudah dan murah di daerah masing-masing," ujarnya.

Kegiatan ini sejalan dengan visi dan misi Program Studi Agribisnis Digital, yang berfokus pada pengembangan sektor pertanian berbasis teknologi dan digital untuk menciptakan solusi yang berkelanjutan bagi ketahanan pangan di Indonesia. Melalui diskusi ini, diharapkan mahasiswa dapat memperoleh wawasan baru dan membangun kepedulian terhadap pengelolaan dan pemanfaatan pangan lokal yang memiliki potensi besar untuk dioptimalkan.

Mahasiswa yang hadir dalam diskusi ini juga berpartisipasi aktif dengan mengajukan berbagai pertanyaan dan berbagi pendapat tentang bagaimana teknologi digital dapat membantu mempromosikan pangan lokal dan meningkatkan produksinya secara efisien. Diskusi yang berjalan hangat ini diharapkan dapat menjadi langkah awal untuk merumuskan ide-ide inovatif dalam pengembangan ketahanan pangan lokal yang lebih baik.

Dengan semakin berkembangnya pemahaman tentang pentingnya pangan lokal, diharapkan akan ada lebih banyak inisiatif dari mahasiswa dan masyarakat untuk menggali serta memanfaatkan kekayaan pangan lokal Indonesia, sebagai salah satu cara untuk mewujudkan ketahanan pangan yang lebih kokoh dan berkelanjutan.

Tentang Program Studi Agribisnis Digital

Program Studi Agribisnis Digital di Fakultas Ketahanan Pangan, Universitas Negeri Surabaya memiliki visi untuk menjadi pusat pengembangan ilmu agribisnis yang berorientasi pada pemanfaatan teknologi dan inovasi digital. Misi kami adalah mencetak lulusan yang mampu mengelola dan mengembangkan sektor agribisnis secara digital, serta memberikan solusi yang berkelanjutan bagi tantangan ketahanan pangan di Indonesia.